Energie z matcha je silná, postupná a šetrná k tělu
Káva je stimulant, doplňující vysokou dávku energie velmi rychle. Působení kofeinu v kávě je na vrcholu už 15–30 minut po požití. Bohužel hladina kofeinu však stejně rychle klesá a tento výkyv se může projevit v organismu pocitem vyčerpání. Oproti tomu kofein v matcha se díky aminokyselinám do těla uvolňuje postupně a bez výrazných výkyvů, ačkoli je ho v matcha srovnatelné množství jako v kávě. Na rozdíl od kávičky je energie z matcha doplňována postupně a po dobu 3-6 hodin! A to velmi šetrně k organismu.
Po šálku matcha nedojde k bušení srdce, nepříjemnému pocení či třesu rukou
S kávou do sebe dostaneme jednu velkou porci kofeinu, naše tělo je zmateno a nastává výbuch účinků, jako je bušení srdce, pocení či podrážděnost. V Matcha Tea jsou obsaženy účinné látky a aminokyseliny, které zpomalují vstřebávání čajového kofeinu a efektivně tak chrání naše tělo právě před těmito vedlejšími účinky.
Matcha citelně zlepší vaši náladu i potřebné soustředění
Matcha pomáhá zlepšit náladu a podporuje soustředění. Je to výsledek unikátní kombinace aminokyselin, které navozují pocit intenzivní koncentrace a duševního uvolnění bez ospalosti. Právě proto je matcha oblíben u manažerů či studentů s potřebou se soustředit a učit. Tyto čaje navíc podporují tvorbu hormonů štěstí, dopaminu a serotoninu v našem mozku, takže si po šálku Matcha Tea uvědomíte, že se usmíváte od ucha k uchu.
Matcha je silný přírodní antioxidant
Díky unikátnímu zpracování je matcha napěchovaný antioxidanty. Listy matcha obsahují obrovské množství chlorofylu, který mu dává smaragdovou barvu, a navíc pomáhá z těla vyplavovat škodlivé látky, jako jsou různé toxiny a těžké kovy. Nepijeme totiž obyčejný výluh, ale celou dužinu z listu nadrcenou na jemný prášek. Díky tomu efektivně využijeme všechny tyto antioxidanty. Matcha také obsahuje vitamíny A, C, E, stopové množství minerálů a až 30 % vlákniny, čímž podpoří i imunitu.
Kombinovat kávu i matcha můžete, ale opatrně
Pokud jste kávomilové, nebo vám vyhovuje rychlá a vysoká dávka kofeinu, není třeba se kávy vzdávat. Pokud ale plánujete zařadit do svého dne i matcha, radíme tyto dva nápoje kombinovat s rozvahou. Ideálně třeba šálek kávy dopoledne a matcha odpoledne, nebo naopak.
Zpracování matcha se nezměnilo už více než 800 let
Čaj Matcha Tea je jemně mletý zelený čaj, který byl po dlouhá staletí nápojem japonských císařů a samurajů. Čajovníková pole se pár týdnů před sklizní zakryjí sítěmi, aby k lístkům dopadalo jen minimum slunečního světla. Sbírají se jen ty nejmladší lístky. Při procesu sušení se odstraní žilky, řapíky či stonky, a v žulových mlýnech se na jemný prášek mele jen samotná dužina listů. Když pijete matcha, pijete skutečný čajový list ve formě jemného prášku. Pražená káva je infuzí horké vody v kávových zrnech, takže vám zůstane lógr či kapsle, které musíte nějak zlikvidovat. S matcha postačí jen opláchnout šálek nebo sklenici.
