V továrně na výrobu kávy ve Valašském Meziříčí se ročně vyrobí přes 35 tisíc tun kávy v podobě kávových směsí, podů a instantních káv celosvětově známých značek, jakými jsou například značky L´Or, Jacobs, Senseo, Maxwell House či Douwe Egberts.
Zodpovědné nakládání se zbytkovým odpadem
Podpora ekologicky odpovědného chování a udržitelného rozvoje celého výrobního procesu v posledních dvou letech významně pokročila. V prvé řadě stačilo jediné – zamyslet se nad využitím odpadů, které vznikají při výrobě kávy ze slupek kávových zrn a filtračního papíru tzv. kávových podů. Odpad kávy je již dva roky zpracovávaný nedalekou bioplynovou stanicí v Klokočově, která z něj vyrábí elektřinu do veřejné distribuční sítě. V loňském roce se takto zpracovalo téměř 50 % tohoto odpadu, v tom letošním je v plánu pokrýt 100 % odpadu kávy s příměsí obalů. Filtrační papír je namísto spalování dále recyklovaný ve spolupráci se společností CIUR. Ta materiál využívá pro výrobu foukané izolace pro zateplování budov. Loni bylo takto využito téměř 30 % odpadu, v letošním roce stoupne jeho využití na dvě třetiny celé produkce tohoto odpadu.
Pěstování kávy v Peru
Plody kávovníku z Ugandy. Uvnitř plodu jsou dvě pecičky, které mají po jednom zrnku zelené kávy.
Továrna na výrobu kávy ve Valašském Meziříčí významně „zezelenala“
Efektivní využití energie
Jedním ze způsobů, jak využít energii s maximální účinností, je rekuperace tepla. Ta minimalizuje tepelnou ztrátu a vede ke snížení provozních nákladů. V případě továrny ve Valašském Meziříčí je využíváno odpadní teplo z pražiček, které vzniká při procesu samotného pražení. Rekuperované teplo se dodává do kotelen a výsledkem je úspora přibližně 1000 m3 zemního plynu měsíčně. Další možností do budoucna je využití tohoto tepla pro chlazení v létě. Zároveň továrna maximálně využívá obnovitelných zdrojů energie. Od začátku minulého roku nakupuje 100 % certifikované elektřiny z obnovitelných zdrojů.
Snížení uhlíkové stopy efektivnějším skladováním
S rozšiřováním výrobních kapacit závodu bylo nutné také promyslet strategii skladování hotových výrobků. Proto byl otevřen nový externí sklad v blízkosti Valašského Meziříčí a využívá se místo Nového Jičína, který byl vzdálený 25 km. V rámci běžného provozu, kdy proběhne až 350 převozů měsíčně, se omezením vzdálenosti přepravy podaří snížit množství emisí CO2 o 132 tun ročně.
Kontinuální podpora ESG strategie
„Naše továrna je strategicky důležitým výrobním závodem celé sítě společnosti Jacobs Douwe Egberts. Strategie udržitelného rozvoje je jednou z prioritních oblastí, které i do budoucna chceme v naší továrně rozvíjet. Při modernizaci a zefektivnění našich výrobních procesů se zabýváme tím, jak minimalizovat nerovnováhu mezi ekonomickým a šetrným ekologickým přístupem. Zároveň považujeme za důležité vyhledávat potenciální překážky udržitelného rozvoje a navrhovat tomu odpovídající opatření. I proto jsme v minulém roce vytvořili v továrně tým, který se zabývá hledáním programů a projektů na snížení dopadů činností naší továrny na životní prostředí,“ upřesňuje Jozef Mikula, vedoucí kvality, bezpečnosti, ochrany zdraví a životního prostředí v továrně ve Valašském Meziříčí.
Jedním z prvním realizovaných nápadů byla náhrada jednorázových plášťů pro návštěvy a externí firmy za pláště pratelné, které tak mohou být opakovaně využívané. Dále se pracuje na náhradě plastových kelímků, kterých se v továrně ročně spotřebovalo až 250 000 kusů.
„I zdánlivě drobné iniciativy pomohou. Cesta udržitelného rozvoje bývá často složitější, ale důležité je chtít něco změnit. Neexistuje žádná planeta B, na které bychom v budoucnu mohli žít. Není proto nač čekat,“ doplňuje Karel Škvain, ředitel továrny.
