O tom, co plánuje náš největší výrobce snackových výrobků, jsem si povídal s výrobním ředitelem Robertem Buřičem a obchodním ředitelem Radkem Makovcem.
„Na začátku roku jsme uvedli na trh nový výrobek Vital snack Čočka 65g – High protein – limetka & chilli, který je obohacen o 16 % proteinu, což je více než u naší klasické řady Vital. Přizpůsobujeme tak výrobek požadavkům trhu, aby obsah bílkoviny byl vyšší. Výrobek jako všechny výrobky řady Vital obsahuje méně tuku, a to až o 50 % než běžné bramborové chipsy. Oblíbený je také u zákazníků z důvodu vydařeného spojení příchutí limetky a chilli, která je hodně pikantní, ale oheň v ústech mít nebudete,“ říká výrobní ředitel Robert Buřič.
Výrobek svými parametry uspokojí všechny, kdo si chtějí dát něco dobrého při posezení s přáteli, ale zabývají se také kvalitou potravin, které konzumují. Složení by mělo uspokojit např. i návštěvníky posiloven, kteří dbají na přísun bílkovin. „Jeden z impulzů k uvedení tohoto výrobku na náš trh byla skutečnost, že jsme obdobný výrobek zakázkově vyráběli pro sít posiloven ve Švédsku, kde se stal velmi oblíbený.
Zájem o výrobek projevili i obchodníci z okolních států. Prodeje na našem trhu nasvědčují tomu, že „nový Vital“ zákazníkům opravdu chutná a prodeje na zahraničních trzích ukazují, že stejně tak je tomu i v okolních státech,“ konstatoval obchodní ředitel Ing. Radek Makovec.
Právě v těchto dnech sjíždějí z výrobních linek první sáčky dalšího nového produktu, který nese prostý název „Hranolky“. Jedná se opravdu o hranolky, ovšem ne klasické, ale z bramborového těsta.
„Výrobek uvádíme na trh ve třech příchutích – slaná – nesmí chybět, dále se hranolky samozřejmě neobejdou bez kečupu a třetí příchuť je sýr Cheddar. Zatímco sůl a kečup jsou všeobecně oblíbené příchutě, sýrové příchutě mají jak své zastánce, tak i odpůrce. Možná se nám povedlo příchuť sýru Cheddar opravdu „odladit“, protože testovací tým dal tuto příchuť na první místo,“ říká Robert Buřič.
Jedním z nejoblíbenějších produktů společnosti Golden snack jsou jemné křupavé snacky „Ghost“. Právě tyto výrobky si vybral, mimo jiné, náš odběratel v USA. Tam samozřejmě byly jedničkou kečupoví „Ghosti“.
„Mimo již uvedené výrobky bychom chtěli také zmínit naše „Kroužky“ cibulové a klobásové, které jsou mezi zákazníky hodně oblíbené. Je to velmi křupavý, křehký a chuťově doladěný výrobek,“ říká Robert Buřič. Do našeho širokého portfolia také patří klasické crackery, slaninové snacky, italské Grissini, Staročeské brambůrky, tyčinky, popcorn a křupky.
Kromě již zmíněného portfolia a prémiové řady „Vital“ intenzivně rozvíjíme spolupráci s našimi stávajícími zákazníky, pro které vyrábíme výrobky jejich privátní značky. Je skoro jisté, že pokud si koupíte své oblíbené snacky v Kauflandu, Albertu, Penny Marketu, Bille, Flosmanu, Čeposu nebo COOPu, tak na zadní straně sáčku objevíte informaci, že výrobek byl vyroben u nás v Záhosticích v Golden Snacku.
Vývoj nových výrobků je však jen jedna část úspěchu. Musíme stále inovovat výrobní procesy, aby splňovaly všechny požadavky a normy, které jsou na nás od našich zákazníků kladeny.
Společnost musí každoročně obhájit certifikaci IFS FOOD, což je soubor požadavků na kvalitu a dodržování správnosti výrobních postupů. Požadavky, které musí takto certifikovaná výroba splňovat, jsou velmi přísné. Proto se neobejdeme bez kvalitních laboratorních rozborů, kterými neustále ověřujeme plnění deklarovaných vlastností každého výrobku.
Robert Buřič i Radek Makovec se shodují na tom, že rozvoj společnosti je pro ně důležitý a nejenom proto, že jsou oba příslušníci rodiny, která v roce 2000 společnost založila a od nuly vybudovala: „Domníváme se, že je velmi důležité, aby český zákazník nacházel v obchodech kvalitní české výrobky, aby zákazníci byli více „čeští patrioti“ tak, jak to vidíme v jiných zemích.
Náš zákazník však neméně zvažuje i cenu toho, co dává do košíku. U našich výrobků by to však neměl být problém, protože zahraniční dodavatelé se pohybují ve vyšší cenové hladině. Vidíme budoucnost v rozvoji dalších variant příchutí a produktů. I nadále máme v plánu dodávat našim zákazníkům kvalitní výrobky. Nápadů na inovace je dost a společnost má v plánu je v budoucnu realizovat.
