Uplynulý školní rok byl pro nás obdobím, kdy jsme množstvím odborných a dalších aktivit organizovaných pro žáky dosáhli a v některých aspektech již i překročili „předcovidový stav“. Probíhaly kurzy, semináře, soutěže a zahraniční aktivity v oblasti gastronomie a kadeřnické odbornosti, ale nově i v oblasti teoretických předmětů. S karlovarskou pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů ČR jsme opět realizovali další ročník tradiční gastronomické soutěže Lázeňský pohárek.
Velkou radost nám současně přinesli někteří žáci školy svými úspěchy v soutěžích. Eliška Přišťáková se stala vítězkou kategorie Kuchař a též absolutní vítězkou Lázeňského pohárku, v kategorie Cukrář zvítězila Anežka Šedivá. Žáci Michaela Ziglerová s Matějem Novotným suverénně zvítězili v celostátní gastro soutěži žáků oboru Stravovací a ubytovací služby a velmi úspěšný byl školní tým žáků ve středoškolské soutěži Finanční gramotnost 2023. Žáci se zapojovali i do charitativních akcí, pro Domov seniorů připravili ukázky zajímavých gastronomických činností.
Jaké dnes máte zázemí pro realizaci praktického vyučování?
Zázemí pro praktické vyučování zůstává na špičkové úrovni v renomovaných hotelových společnostech a restauracích Karlových Varů a okolí. Dá se říci, že stabilně a systémově spolupracujeme s našimi dlouholetými partnery.
Na co nového se žáci mohou těšit v tomto nebo v dalších letech?
Připravujeme naprosto revoluční rozvoj vzdělávacího zázemí. V rámci dotačního titulu Spravedlivá transformace škola přebuduje projektem konektivita svoji IT infrastrukturu a dalším projektem plánuje vybudovat nové a rekonstruovat stávající odborné gastro učebny. Současně budeme v létě 2024 komplexně rekonstruovat toalety a sociální zázemí žáků.
Jaká je v současné době možnost uplatnění absolventů školy v oboru?
V podstatě neomezená a velmi perspektivní. Gastronomie ztratila v covidovém období mnoho zkušených pracovníků. Nabídka práce je tedy velmi široká a atraktivní a profese jako např. kuchař a cukrář mohou počítat s výbornými podmínkami a dobrým platovým ohodnocením.
Učte se s námi chutě s chutí!
Vzdělávací nabídka školy
Čtyřletý obor ukončený maturitní zkouškou
- 65-41-L/01 Gastronomie a hotelnictví
Tříleté obory ukončené výučním listem
● 65-51-H/01 Kuchař, kuchařka
● 65-51-H/01 Číšník, servírka
● 65-51-H/01 Číšník, barman, barista
● 29-54-H/01 Cukrář
● 69-51-H/01 Kadeřník
● 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby
Nástavbové studium
(pro absolventy oborů Kuchař a Číšník)
- 65-41-L/51 Gastronomie (denní forma 2 roky)
