Mixér, robot, váha, varný hrnec, rýžovar – pomocníků do kuchyně je na trhu celá řada. Problém je, že pokud nakoupíte vše, co se vám hodí, zabere to mnoho místa. Ne každý má to štěstí, že má kuchyň velkou tak, jak by si přál. Musí proto přemýšlet, jaký z pomocníků si do kuchyně může pořídit. Italská společnost Philipiak Milano, která se již od roku 1957 věnuje výrobě prémiového kuchyňského nádobí, tři roky pracovala na vývoji moderního přístroje, který by byl multifunkční. Vznikl Cookover, který nahrazuje více než tucet spotřebičů a příslušenství pro přípravu a vaření chutných jídel. V kuchyni zabírá velmi málo místa.
JAKO ŠÉFKUCHAŘ UVAŘÍ I DÍTĚ
Kromě skladnosti je další z hlavních výhod tohoto přístroje i snadnost používání. I člověk, který neumí vařit, si s Cookoverem uvaří pokrm jako od šéfkuchaře.
Má totiž v sobě zabudovanou databázi receptů, která se stále zvětšuje. Stačí vybrat recept, který chcete připravit. A postupujete podle pokynů, které se zobrazí na displeji. Za 50 minut zvládnete masové kuličky v rajčatové omáčce, za 45 minut italské krémové rizoto či houbový krém. Problémem nejsou ani dezerty, přílohy či pečivo. Nemusíte se bát pozvat na večeři ani toho největšího kulináře. Cookover využívají jak lidé v domácnostech, tak i kuchaři v restauracích. Jeho využití je univerzální. Na své si přijde opravdu každý: začátečníci získají znalosti, pokročilí inspiraci a profesionálové podporu. Množství receptů, tipů a triků pro používání zařízení umožní i dětem udělat z každého jídla kulinářskou událost.
ŠESTNÁCT V JEDNOM
A co vše Cookover dokáže? Přesnost je při kuchyňských pracích klíčová. Cookover disponuje integrovanou váhou, která umožní přímo vážit suroviny. Další funkcí je míchání, mixovací nože dokonale spojí všechny suroviny. Pokud je potřeba, suroviny i rozmixuje. Správná rychlost zaručí harmonii chutí. I ty nejodolnější ingredience podlehnou velmi výkonnému drcení. Díky zabudovaného šlehači budete mít jakékoliv krémy vždy skvělé konzistence.
Hnětení těsta rovněž není pro Cookover žádný problém. Sametové omáčky s lahodnou strukturou zvládne díky emulgování. Smaží se správnou teplotou a bez připálení. Díky vaření na páře budete mít zdravé vaření na dosah ruky. Jednoduše připraví rozmanitá jídla pro každého. Ani sekání není pro Cookover překážkou. Vše budete mít pokaždé nasekané na co nejjemnější kousky.
Zvládne i výkonné a rychlé mletí jakékoli suroviny. Mícháním vytvoří harmonickou chuť a konzistenci jídel a nápojů. Dušením zachová plnou a zdravou chuť všech jídel. Dokáže i v krátké době zahřát jídlo na správnou teplotu. A problém není ani populární sous-vide. S ním připravíte kulinářské kousky ve vakuu při nízké teplotě jako profesionál.
