Na škole v Ondřejské je dostavěno

V uplynulých dnech byly dokončeny intenzivní stavební aktivity na gastronomické škole v Ondřejské. Žákům i pedagogům nově přináší skvělé vzdělávací podmínky a zázemí pro výuku odborných předmětů. Stavební akce byla financována z Dotačního programu Spravedlivá transformace ve výši zhruba 25 mil. Kč.

V prostoru dvorního traktu mezi školou a přiléhající opěrnou zdí ulice Na Vyhlídce byla zmodernizována stávající cvičná kuchyně a v podobě nového podlaží vznikla gastronomická technologická aula se stupňovitým hledištěm, prezentačním lektorským stanovištěm a pracovními místy pro žáky, přičemž všechna stanoviště jsou vybavena nejmodernějšími gastronomickými technologiemi pro výrobu pokrmů a cukrářskou výrobu. V objektu školy a školní restaurace La Hospoda současně vznikly atraktivní učebny pro trénink činností obsluhy a teoretickou i praktickou výuku barmanství, baristiky a sommeliérství. Na odborné učebně barmanství již proběhl první barmanský kurz. Celou výstavbu o prázdninách doplnila též výměna elektroinstalací celé školy a již na jaře realizovaná komplexní obnova IT infrastruktury. Pedagogové a žáci se tedy mohou začít těšit na novátorské formy odborného vzdělávání. Současně byl na přilehlém pozemku vybudován terasovitý školní vinohrad, na kterém budou žáci získávat naprosto neocenitelné praktické zkušenosti v oblasti vinohradnictví a výroby vína. K výsadbě vinné révy do připravených teras dojde již na jaře.

Nové a dosud nedostupné možnosti osobního odborného rozvoje v oblasti gastronomie, které škola nyní i díky novému zázemí nabízí, otevírá uchazečům i žákům skvělou příležitost pro budoucí uplatnění jak v gastronomii, tak i obecně na trhu práce u nás i v zahraničí. Na odborné vzdělávání ve škole dále navazuje součinnost školy s excelentními partnerskými hotelovými společnostmi a restauracemi, kde probíhá v reálné praxi odborný výcvik žáků. Zájmem školy také bude vytvářet v nově vybudovaných prostorách krajské komunitní centrum gastronomických aktivit.

DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ ŠKOLY

• 8.1. a 15.1. 2026
• od 13 do 17 hod v budově školy Ondřejská 56, Karlovy Vary
• prohlídka školy, informace o studiu, ukázky z odborného výcviku žáků, ochutnávky

Vzdělávací nabídka Střední školy stravování a služeb Karlovy Vary

„PŘIJĎTE SE S NÁMI UČIT S CHUTÍ CHUTĚ“

Čtyřletý obor ukončený maturitní zkouškou

• 65-41-L/01 Gastronomie a hotelnictví

Tříleté obory ukončené výučním listem

• 65-51-H/01 Kuchař, kuchařka
• 65-51-H/01 Číšník, servírka
• 65-51-H/01 Číšník, barman, barista
• 29-54-H/01 Cukrář
• 69-51-H/01 Kadeřník
• 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby

Nástavbové studium (denní forma)

• 65-41-L/51 Gastronomie a hotelnictví

[e-mail]
www.ssstravovani.cz