Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Komerční sdělení   7:00aktualizováno  7:00 – KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Koncem roku 2015 spustila Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny po více než roce přípravných prací zcela nový systém Českých cechovních norem pro kvalitní potraviny.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ | foto: Potravinářská komora České repuliky

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Systém Českých cechovních norem je odpovědí výrobců potravin a nápojů a subjektů, v nichž se sdružují, na dlouhodobé připomínky odborné i spotřebitelské veřejnosti k neexistenci standardů kvality.

Co předcházelo zavedení cechovních norem?

Po zrušení závaznosti ČSN došlo k situaci, kdy byly dříve standardizované výrobky vyráběny různými výrobci podle různých receptur. A protože s původním výrobkem často neměly, kromě názvu, už mnoho společného, docházelo ke klamání spotřebitele, který si opakovaně stěžoval na kvalitu zakoupených výrobků.

V souvislosti s tlakem obchodních řetězců na snižování ceny pak začaly být hromadně používány náhražky od levnějších druhů masa přes drůbeží separát a rostlinné bílkoviny až po nástřik vody do masa. To vedlo k dalšímu poklesu kvality a další nespokojenosti zákazníka, který nechtěl pochopit, že levný výrobek je logicky nekvalitní výrobek.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Částečným řešením bylo zavedení značek kvality, jako je KLASA nebo Regionální potravina a deklarací země původu jako je Český výrobek garantováno PK ČR, ovšem bez významnější garance kvality. S ohledem na nedostatečnou propagaci a rozšíření KLASY a dalších produktů a stížností spotřebitelů na kvalitativní parametry u Českého výrobku bylo jako možné řešení přijato právě zavedení Českých cechovních norem pro potraviny, modelu obvyklého ve většině sousedních zemí a garantovaného profesními svazy.

Systém ČCN by měl opět pozvednout kvalitu českých potravin

Systém Českých cechovních norem by tedy mohl poskytnout řešení, které by opět pozvedlo kvalitu českých potravin a vrátilo jim jejich historické renomé i u spotřebitelů. Celý systém ČCN vychází z bývalých československých státních norem a současných českých technických norem (ČSN) pro potravinářské výrobky a platných vyhlášek pro jednotlivé komodity.

Česká cechovní norma má být tedy základní normou, která stanoví kvalitativní parametry potraviny, pro níž byla zpracována a ze které vyplývají nadstandardní parametry, kterými se daná potravina liší od jiných srovnatelných potravin uváděných na trh.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Česká cechovní norma může být zpracována buď pro skupinu potravin vyráběných několika výrobci na území ČR, nebo i pro jednu konkrétní potravinu vyráběnou jedním konkrétním výrobcem, a to bez ohledu na velikost trhu, na který je potravina uváděna. České cechovní normy pro potraviny jsou vytvářeny ve spolupráci výrobců, zájmových nebo profesních sdružení, úřadů státní správy a vědecko-výzkumných institucí.

Správcem Českých cechovních norem je Potravinářská komora ČR. České cechovní normy jsou veřejně dostupné na těchto oficiálních webových stránkách.

I vy se můžete podílet na přípravě norem

Systém Českých cechovních norem umožňuje rovněž zapojení nejširší veřejnosti do procesu přípravy, ve kterém se bude hodnotitelská komise i správce norem všemi oprávněnými připomínkami, náměty a doporučeními zabývat a jejich vypořádání bude možné na webových stránkách sledovat.

Potravinářská komora ČR tak děkuje všem, kdo se podílejí nebo chtějí a budou aktivně podílet na renesanci kvality českých potravin.

Jak poznáte výrobek odpovídající normám?

A jak poznají zákazníci, že výrobek odpovídá cechovním normám? Jsou dvě možnosti. Buď výrobce použije slovní označení „Vyrobeno podle České cechovní normy“ a uvede její číslo, nebo použije logo „Vyrobeno podle České cechovní normy“.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Pokud jde o kontrolu dodržování norem, pak kromě namátkové kontroly prováděné přímo správcem norem má PK ČR uzavřenu třístrannou smlouvu s dozorovými orgány na kontrolu Českého výrobku a ta bude rozšířena i na kontrolu dodržování cechovních norem, protože případné nepravdivé údaje nebo neoprávněné užití loga představují klamání spotřebitele.

Systém Českých cechovních norem obsahuje už 164 norem

V měsíci dubnu roku 2017 je na webových stránkách 164 Českých cechovních norem.

Nejvíce schválených norem je v komoditách lahůdkářské výrobky, mléko a mléčné výrobky, maso a masné výrobky.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Tyto normy zahrnují téměř všechny druhy výrobků v těchto komoditách a na jejich vytvoření se podílely za lahůdkářské výrobky Sekce lahůdek PK ČR, za mléko a mléčné výrobky Sekce pro mléko PK ČR a Českomoravský mlékárenský svaz a za masné výrobky Český svaz zpracovatelů masa. Zatím pouze pět schválených norem je v další důležité komoditě pekařských výrobků, kde se na jejich tvorbě podílela společnost MILLBA CZECH a.s.

Ke schváleným Českým cechovním normám je na seznamu výrobků splňujících podmínky Českých cechovních norem 140 potravin (295 pokud počítáme jednotlivé velikosti balení).

Přehled výrobců používajících logo „vyrobeno podle České cechovní normy“

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Více informací najdete na www.cechovninormy.cz.

Fotogalerie

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Sledujte šlágr jara Plzeň – Sparta živě na TV Tipsport a vsaďte si

Sledujte šlágr jara Plzeň – Sparta živě na TV Tipsport a vsaďte si

Kdo zvládne lépe šlágr jara? Sázkaři věří spíš Spartě a Plzeň tak bude po dlouhé době v neděli v roli outsidera....

Víte, kde se najíst kvalitně, rozmanitě, bez čekání a každý den jinak?

nabídka bistra

Český řetězec supermarketů a bister DELMART otevřel koncem ledna novou pobočku v obchodním centru Quadrio na Národní...

Ostatní zdražují, my držíme ceny

Ostatní zdražují, my držíme ceny

Nejjednodušší cestou, jak v současné době rostoucích cen elektřiny uspořit, je najít si vhodnou alternativu. Tedy...

Keramika Soukup: rodinné impérium zrozené z vize a houževnatosti

Jak Český chřest obnovil tradici „buržoazní“ zeleniny

Příběh Keramiky Soukup připomíná „americký sen“. Jejímu majiteli se podařilo vybudovat prosperující podnik navzdory...

Ideální čas proměnit váš sen o dokonalé koupelně ve skutečnost

Ideální čas proměnit Váš sen o dokonalé koupelně ve skutečnost

S příchodem jara nastává čas změn a nových začátků. Napadlo vás ale, že by změna vaší roky opotřebované koupelny mohla...

Další z rubriky

Česká advokátní komora komentuje tři aktuální novely zákonů

Tisková konference České advokátní komory

Česká advokátní komora (ČAK) zahájila nový koncept poskytování informací. Do budoucna chce nejen advokáty, ale i...

Z e-shopu mizí tuny ořechů i ovoce. Značka GRIZLY táhne tisíce zákazníků

Olomoucká firma GRIZLY.cz vsadila před čtyřmi lety na zdravý životní styl.

Internetový nákup zákazníky v Česku baví. Je totiž pohodlný a šetří čas. Boom nakupování po síti zažívá nyní i...

Objevujete? Objevte Baskicko!

Objevujete? Objevte Baskicko!

Baskicko je zemí skvělých kuchařů, horalů, rybářů a v poslední době také turistů. Máte-li plné zuby konvenčních...

Najdete na iDNES.cz