Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Komerční sdělení   7:00aktualizováno  7:00 – KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Koncem roku 2015 spustila Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny po více než roce přípravných prací zcela nový systém Českých cechovních norem pro kvalitní potraviny.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ | foto: Potravinářská komora České repuliky

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Systém Českých cechovních norem je odpovědí výrobců potravin a nápojů a subjektů, v nichž se sdružují, na dlouhodobé připomínky odborné i spotřebitelské veřejnosti k neexistenci standardů kvality.

Co předcházelo zavedení cechovních norem?

Po zrušení závaznosti ČSN došlo k situaci, kdy byly dříve standardizované výrobky vyráběny různými výrobci podle různých receptur. A protože s původním výrobkem často neměly, kromě názvu, už mnoho společného, docházelo ke klamání spotřebitele, který si opakovaně stěžoval na kvalitu zakoupených výrobků.

V souvislosti s tlakem obchodních řetězců na snižování ceny pak začaly být hromadně používány náhražky od levnějších druhů masa přes drůbeží separát a rostlinné bílkoviny až po nástřik vody do masa. To vedlo k dalšímu poklesu kvality a další nespokojenosti zákazníka, který nechtěl pochopit, že levný výrobek je logicky nekvalitní výrobek.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Částečným řešením bylo zavedení značek kvality, jako je KLASA nebo Regionální potravina a deklarací země původu jako je Český výrobek garantováno PK ČR, ovšem bez významnější garance kvality. S ohledem na nedostatečnou propagaci a rozšíření KLASY a dalších produktů a stížností spotřebitelů na kvalitativní parametry u Českého výrobku bylo jako možné řešení přijato právě zavedení Českých cechovních norem pro potraviny, modelu obvyklého ve většině sousedních zemí a garantovaného profesními svazy.

Systém ČCN by měl opět pozvednout kvalitu českých potravin

Systém Českých cechovních norem by tedy mohl poskytnout řešení, které by opět pozvedlo kvalitu českých potravin a vrátilo jim jejich historické renomé i u spotřebitelů. Celý systém ČCN vychází z bývalých československých státních norem a současných českých technických norem (ČSN) pro potravinářské výrobky a platných vyhlášek pro jednotlivé komodity.

Česká cechovní norma má být tedy základní normou, která stanoví kvalitativní parametry potraviny, pro níž byla zpracována a ze které vyplývají nadstandardní parametry, kterými se daná potravina liší od jiných srovnatelných potravin uváděných na trh.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Česká cechovní norma může být zpracována buď pro skupinu potravin vyráběných několika výrobci na území ČR, nebo i pro jednu konkrétní potravinu vyráběnou jedním konkrétním výrobcem, a to bez ohledu na velikost trhu, na který je potravina uváděna. České cechovní normy pro potraviny jsou vytvářeny ve spolupráci výrobců, zájmových nebo profesních sdružení, úřadů státní správy a vědecko-výzkumných institucí.

Správcem Českých cechovních norem je Potravinářská komora ČR. České cechovní normy jsou veřejně dostupné na těchto oficiálních webových stránkách.

I vy se můžete podílet na přípravě norem

Systém Českých cechovních norem umožňuje rovněž zapojení nejširší veřejnosti do procesu přípravy, ve kterém se bude hodnotitelská komise i správce norem všemi oprávněnými připomínkami, náměty a doporučeními zabývat a jejich vypořádání bude možné na webových stránkách sledovat.

Potravinářská komora ČR tak děkuje všem, kdo se podílejí nebo chtějí a budou aktivně podílet na renesanci kvality českých potravin.

Jak poznáte výrobek odpovídající normám?

A jak poznají zákazníci, že výrobek odpovídá cechovním normám? Jsou dvě možnosti. Buď výrobce použije slovní označení „Vyrobeno podle České cechovní normy“ a uvede její číslo, nebo použije logo „Vyrobeno podle České cechovní normy“.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Pokud jde o kontrolu dodržování norem, pak kromě namátkové kontroly prováděné přímo správcem norem má PK ČR uzavřenu třístrannou smlouvu s dozorovými orgány na kontrolu Českého výrobku a ta bude rozšířena i na kontrolu dodržování cechovních norem, protože případné nepravdivé údaje nebo neoprávněné užití loga představují klamání spotřebitele.

Systém Českých cechovních norem obsahuje už 164 norem

V měsíci dubnu roku 2017 je na webových stránkách 164 Českých cechovních norem.

Nejvíce schválených norem je v komoditách lahůdkářské výrobky, mléko a mléčné výrobky, maso a masné výrobky.

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Tyto normy zahrnují téměř všechny druhy výrobků v těchto komoditách a na jejich vytvoření se podílely za lahůdkářské výrobky Sekce lahůdek PK ČR, za mléko a mléčné výrobky Sekce pro mléko PK ČR a Českomoravský mlékárenský svaz a za masné výrobky Český svaz zpracovatelů masa. Zatím pouze pět schválených norem je v další důležité komoditě pekařských výrobků, kde se na jejich tvorbě podílela společnost MILLBA CZECH a.s.

Ke schváleným Českým cechovním normám je na seznamu výrobků splňujících podmínky Českých cechovních norem 140 potravin (295 pokud počítáme jednotlivé velikosti balení).

Přehled výrobců používajících logo „vyrobeno podle České cechovní normy“

Nový systém Českých cechovních norem: Rozhoduje kvalita a původ

Více informací najdete na www.cechovninormy.cz.

Fotogalerie

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Sakura mezi šestnácti nejlepšími stavbami světa

Sakura mezi šestnácti nejlepšími stavbami světa

Rezidence Sakura skupiny T.E se probojovala mezi 16 nejlepších staveb světa v kategorii Residential – Future Project...

Deset důvodů, proč jsou datovky lepší než maily a dopis

Deset důvodů, proč jsou datovky lepší než maily a dopis

Jen málokdo z nás si libuje v komunikaci se státní správou. Úředníci bývají často přehlceni a na jejich odpověď se...

S O2 TV se přechodu na DVB-T2 bát nemusíte.

S O2 TV se přechodu na DVB-T2 bát nemusíte.

Těšit se můžete i na větší množství sportu.

Kdo ovládne finále? Vsaďte si na MS a získejte 1 000 Kč zdarma

Francie vs. Chorvatsko

Je tady netrpělivě očekávaný vrchol! Kdo ovládne finále MS 2018? Vstupte do největší komunity sázkařů a vyzvedněte si...

Nový král levných telefonů je tady! Na trhu je Honor 7S

Nový král levných telefonů je tady! Na trhu je Honor 7S

Značka smartphonů Honor na náš trh uvedla trhák střední třídy. Honor 7S je v současnosti nejmenším Honor modelem vůbec...

Další z rubriky

Nový král levných telefonů je tady! Na trhu je Honor 7S

Nový král levných telefonů je tady! Na trhu je Honor 7S

Značka smartphonů Honor na náš trh uvedla trhák střední třídy. Honor 7S je v současnosti nejmenším Honor modelem vůbec...

Osvěžující letní nápoj, zkuste třeba Terere

Osvěžující letní nápoj – zkuste třeba Terere

S horkým počasím přichází čas servírování chlazených čajů. Když si jej připravíte doma sami, ušetříte svou peněženku,...

Top nápady, díky kterým vytvoříte perfektní kancelář

Top nápady, díky kterým vytvoříte perfektní kancelář

V práci trávíme minimálně třetinu života. Právě proto byste měli klást důraz na to, abyste se v práci cítili co...

Najdete na iDNES.cz