Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kvalitní nože se v kuchyni uplatní vždy

Komerční sdělení   7:00aktualizováno  7:00
Pomalu se vrací doba, kdy se věci kupovaly na celý život. Jednou takovou věcí jsou kvalitní kuchyňské nože. Rozdíl proti levným nožům poznáte již při prvním doteku s krájeným materiálem. Pronikají jím s lehkostí, řez je čistý, prostý potrhaného masa, pomačkaných slupek rajčete nebo potrhané kůrky chleba.

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Wüsthof Dreizackwerk Solingen - nože na celý život. | foto: Kapesní nože

Kvalita do ruky - jak poznáte kvalitní nůž?

Soudobému trendu levných a nekvalitních výrobků neodolá žádný segment trhu. Totéž platí i pro nože. Velká část nabízeného sortimentu nesnese srovnání ani se současnými kvalitními noži, ale ani se starými které v mnoha rodinách používají po generace.

Při výběru kvalitního nože (který nemusí být nutně drahý) je třeba dbát nejen na cenu, ale hlavně na provedení a kvalitu oceli. Kvalitní ocel laik nepozná, proto je vhodné volit raději zavedené výrobce, kteří často poskytují i doživotní záruku.

Mezi největší patří například Wüsthof Dreizackwerk Solingen nebo švýcarský Victorinox. Oba výrobci oproti dnešnímu trendu nepřesunuli svoje továrny do Asie, ale zachovávají tradiční výrobu v Německu a Švýcarsku.

Popularita nožů z německého městečka Solingen už před lety dosáhla takového věhlasu, že se zažil obecný výraz "Solingen" pro veškeré nože pocházející z místních továren. Popularita tak velká, že mistři padělků z Číny tisknou tento název na většinu svých nekvalitních výrobků. Samotné slovo Solingen dnes totiž žádnou kvalitu nezaručuje, důležitý je skutečný výrobce.

V Solingenu se nevyrábí pouze nože, legendární je i výrobce špičkových břitev Dovo Solingen.

Modelové řady Wüsthof Dreizackwerk Solingen

Kapesní nože - obr. 1Wüsthof nabízí několik modelových řad kuchyňských nožů. To nejlepší, co z výroby firmy Wüsthof Dreizack můžete dostat je kovaný nůž, který svými parametry uspokojí každého uživatele. Vyjímečná kvalita použitého materiálu a celková konstrukce nože výrazně převyšuje ostatní výrobky uvedené na trhu.

K výrobě je použita chrom molybdenová ocel ( X 50 Cr Mo 15), která spojuje poždované vlastnosti nože jako jsou odolnost proti agresivním potravinám, ostrost nože a udržení ostrosti. Nože jsou vykovány z jediného kusu této kvalitní oceli. Kované jsou nože řad Classic, Ikon, Classic Ikon, Culinar, Grand Prix a Le Cordon Bleu.

I s nekovanými noži Wüsthof Dreizack získáte kvalitní pomocníky do Vaší kuchyně. Za velmi příznivou cenu dostanete produkt, který je vyroben z vysoce kvalitní oceli s obsahem molybdenu (X55 CrMo 14). Jsou to například řady Gourmet a Silverpoint.

Druhy kuchyňských nožů

Pro kvalitní práci v kuchyni je nutné vlastnit nožů víc. Jiný nůž je vhodný na krájení syrového masa, jiný na zeleninu a jiný nůž použijete na pečivo nebo sýr. Buď je možné si vybrat nože dle svých potřeb a možností, nože specifických délek i modelových řad, nebo lze zvolit elegantní řešení v podobě sady nožů, často prodávané včetně tzv. špalků, tedy úložného prostoru pro celou sadu nožů.

Komu nevyhovuje špalek, například kvůli nedostatku místa na pracovní ploše, může zvolit úsporné řešení v podobě magnetické lišty kterou lze připevnit na stěnu a ušetřit tak cenné místo.

Kapesní nože - obr. 3Kolik kvalitní nůž stojí?

Jak už bylo řečeno, kvalitní nůž nemusí být nutně drahý, pokud se spokojíme s nekovanými noži, které se však svou kvalitou ostří nožům kovaným velice přibližují, můžeme pořídit kvalitní sadu nožů Wusthof Silverpoint v cenách od cca 1300 Kč, nebo sadu vynikajících nožů Victorinox s dřevěnými střenkami s palisandrového dřeva za 1890 Kč.

Pro ty co chtějí kvalitu bez kompromisů můžeme doporučit sadu nožů Wusthof Classic.

Zakoupením těchto nožů získate pomocníky do kuchyně doslova na celý život. Ale i špičkové nože potřebují údržbu. Časem se otupí i nejlepší nůž a je potřeba ho nabrousit. Pro běžné udržování ostří stačí ocílka, díky ní lze udržovat nůž v kondici i několik let (záleží na četnosti použití).

Pokud dojde k výraznějšímu opotřebování ostří, je nutné ho znovu nabrousit, nejlépe ve specializovaných nožířstvích, které jsou schopny obnovit ostří do původní podoby včetně dodržení požadovaného úhlu ostří.

Kontakt

Prodejna

Kapesní nože - logoRostislavovo nám. 25
Brno - Královo Pole
Kompletní nabídku nožů naleznete na: www.kapesni-noze.cz

Autor:

Nejčtenější

SLEVOTISK učí republiku tisknout přes WEB.
Slevotisk učí republiku tisknout přes web

Slevotisk jako první v České republice zprovoznil objednávky zakázkové výroby on-line. Jen zadáte přes web a třetí den už u vás zvoní kurýr na dveře s...  celý článek

Když klouby volají, potřebujeme kolagen.
Když klouby volají, potřebujeme kolagen

Proto je tady Klokan™, mimořádný preparát s unikátním patentovaným složením a nyní i s mimořádnou příležitostí koupit jedno balení na dva měsíce a druhé,...  celý článek

Předokenní rolety jsou jasná volba při výběru stínění do hotových oken.
Předokenní rolety jsou jasná volba při výběru stínění do hotových oken

Pokud teprve stavíte, můžete vybírat z celé škály rolet, které se podle konstrukce instalují už při hrubé stavbě nebo během ní. Typ stínění tak musíte vybrat s...  celý článek

Idyla u jezera Fuschlsee v oblasti Salzkammergut
Vydejte se na podzimní výlety do Horního Rakouska

Horní Rakousko je ideálním cílem pro podzimní výlety. Lesy zářící barevným listím, výhledy z alpských vrcholků či tyrkysová jezera vybízí k pěším putování....  celý článek

Lidé si stále půjčují. Využívají ale dostatečně srovnávačů půjček?
Lidé si stále půjčují. Využívají ale dostatečně srovnávačů půjček?

Poptávka po bankovních i nebankovních půjčkách roste. Faktem ale zůstává, že lidé často sáhnou po první nabídce, která se jim naskytne a ta nemusí být...  celý článek

Další z rubriky

Postavte si terasu z kamene.
Postavte si terasu z kamene

Bez terasy by rodinný dům nebyl úplný. To samé platí i o chatách a chalupách. Když se vám líbí kamenné terasy a chodníčky, které můžete znát z dovolených v...  celý článek

Obložte stěnu kamenem
Obložte stěnu kamenem

Keramický obklad sice díky kvalitnímu tisku může docela věrně napodobit i kamenné struktury. Pravý kámen však svou přírodní surovostí dokáže vyvolat silnější...  celý článek

Nemáte čas vařit? Zachrání vás Pomalý hrnec Crock-Pot®.
Nemáte čas vařit? Zachrání vás Pomalý hrnec Crock-Pot®

Zastavme se v dnešní uspěchané době a připravme si své oblíbené jídlo poctivým způsobem - pomalým vařením. Že na zdlouhavé vyváření nemáte dostatek času?...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.