Vermouth je aromatizovaný alkoholický nápoj na bázi vína, které tvoří alespoň 75 % obsahu. Těší se velké popularitě, a oblíbená značka PUNT e MES, legenda mezi vermouthy, se nově objevuje i na českém trhu. Tento slavný italský aperitiv, který je známý svou specifickou hořkosladkou chutí, si od svého vzniku v roce 1870 našel své místo v srdcích gurmánů a barmanů po celém světě. Nyní máte i vy možnost objevit jeho kouzlo, a přinést tak kousek italské elegance do svého domova.
PUNT e MES pochází z dílny slavné italské značky Carpano, která patří mezi nejuznávanější výrobce vermouthů na světě. Jeho název, přeložený z piemontského dialektu jako „bod a půl“, odkazuje na unikátní chuťový profil, kde se perfektně vyvažuje sladkost a hořkost. Tento jedinečný charakter vzniká kombinací kvalitního vína, bylin, koření a dalších tajných ingrediencí, které vytvářejí ikonický hořkosladký zážitek.
Vermouth PUNT e MES vás zaujme svou sytě kaštanovou barvou, která je zvýrazněna tmavě jantarovými odstíny. Jeho vůně je výrazná a bohatá, s převládajícími tóny exotického koření, jako je skořice, hřebíček a badyán, doplněná osvěžující citrusovou kůrou a bylinnou hloubkou. Chuť je komplexní a vrstvená, s příjemně vyváženou kyselinkou a výraznou strukturou. V závěru přichází harmonicky doznívající hořkost pocházející z chinovníku, která zanechává dlouhotrvající dojem.
PUNT e MES si nejlépe vychutnáte jako aperitiv s ledem a plátkem pomeranče nebo jako základ pro klasické koktejly, jako je třeba Negroni. Budete potřebovat:
3 cl PUNT e MES, 3 cl Carpano, 3 cl ginu, pomerančovou kůru, led
Do sklenice vložte led, přidejte odměřené množství alkoholu a dozdobte pomerančovou kůrou.
Vermouth PUNT e MES můžete koupit na www.1er.cz za 320 Kč.
