Pondělí 1. března 2021, svátek má Bedřich
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 1. března 2021 Bedřich

Jaké existují druhy kuchyňských nožů a na co je používat?

– KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Kvalitní kuchyňské nože jsou základní pomůckou do každé kuchyně. Jsou pro nás nezbytnou součástí při každodenní činnosti v kuchyni, a proto je dobré pořídit si kvalitní nože, které nám zjednoduší práci i ušetří čas a budou bezproblémově a dlouhodobě sloužit.

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Jaké existují druhy kuchyňských nožů a na co je používat? | foto: https://heroldreznickepotreby.cz/

Proč si připlatit za kvalitní nože?

Nože ze supermarketu vypadají na první pohled stejně jako kvalitní a značkové nože, navíc nejsou drahé, tak proč si kupovat nože, které nás budou stát víc? Hlavním a zásadním rozdílem a velkou nevýhodou těchto nožů je jejich životnost. Zatímco kvalitní nože nám vydrží roky, nůž ze supermarketu rozhodně takovou životnost nemá. Nekvalitní nože se rychle ztupí a začnou brzy reznout, krájení se tedy časem stává více zdlouhavé a neefektivní a je jen otázka času, kdy nůž nahradíme novým. Každodenním používáním se čepel poškrábe, protože je často vyrobena z nekvalitního materiálu, a může hrozit dokonce i úplné zlomení nebo upadnutí rukojeti. Zatímco zakoupením kvalitních nožů se těmto problémům můžete snadno vyhnout a z dlouhodobého hlediska rozhodně ušetříte, protože nakoupíte kvalitní nože, které nebudete měnit po jednom roce.

Jaké existují druhy kuchyňských nožů a na co je používat?

Jaké existují druhy nožů a k čemu je používat?

Existuje opravdu velké množství druhů kuchyňských nožů, proto si zde rozepíšeme ty nejzákladnější a nejpoužívanější pomocníky v kuchyni. Vysvětlíme si zde, k čemu je správně používat. Poradíme vám, jak si ulehčit práci a ušetřit čas i nervy při vaření a celkové přípravě pokrmů.

Univerzální nože

Jak už nám prozrazuje název, tyto nože se dají používat téměř na cokoliv. Jedná se o nejpoužívanější a nejprodávanější nože vůbec. V žádné kuchyni by univerzální nůž neměl chybět.

Vykosťovací nože

Vykošťovací nože využívají převážně řezníci a kuchaři. Pokud však milujete maso a připravujete často pokrmy, které maso obsahují, rozhodně se bude hodit i do vaší kuchyně! Tyto nože usnadní práci při oddělování masa od kosti, odstraňování šlach, kůže a zároveň budou ztráty masa minimální díky čepeli, která je určena a přizpůsobena na oddělení masa od kosti.

Kuchařské nože

Kuchařský nůž by neměl v žádném případě chybět v žádné kuchyni. Tyto nože jsou podobně využívané jako nože univerzální. Kuchařské nože jsou mohutnější a mají pevnou konstrukci, proto se hodí jak na krájení masa, tak i na krájení zeleniny, ovoce a mnoho dalších.

Nože na sýr

U krájení sýru je důležité, aby se nelepil na ostří a netahal se za ním. Pomocí kvalitních nožů určených přímo na krájení sýra se nám podaří udělat čistý řez. Pro přípravu obložených sýrových talířů je naprosto ideální, talíř vypadá krásně, všechen sýr je využitý a nezůstává na noži a příprava pokrmu trvá pár minut.

Nože na chléb

Nože na chléb a jiné pečivo mají speciálně vlnkované ostří a širokou čepel, aby krájení ať už měkkého nebo krásně křupavého pečiva bylo snadné a rychlé. Ostatní nože se při krájení pečiva kvůli tvrdší kůrce ničí a opakovaným používáním se mohou časem úplně ztupit.

Filetovací nože

Tyto nože jsou přizpůsobeny snadnému filetování ryb bez narušení struktury a ztrát masa. Filetovací nože mají úzkou a delší čepel, díky které jde snadno oddělit kůže od masa a maso od kosti.

Steakové nože

Pokud jste milovník masa, rozhodně nesmí ve vašem kuchyňském vybavení chybět kvalitní steakový nůž. Tyto nože jsou speciálně naostřené, aby neporušovaly strukturu masa a řez byl čistý, hladký a plynulý. Steakové nože si bez problému poradí i s tuhým masem.

Dranžírovací nože neboli nože plátkovací

Tyto nože jsou určené k plátkování masa, které je tepelně upravené. Dá se však využít i při čištění syrového masa, plátkování ryb nebo při jakémkoli plátkování například ovoce a zeleniny.

Jak už jsme zmiňovali výše, existuje mnoho dalších druhů nožů, jako jsou ještě například okrajovací, nářezové nože nebo nože určené na krájení zeleniny a ovoce, vypsali jsme zde ty nejdůležitější a nejvíce používané. Hlubší rozdělení mají také řeznické nože, které jsou určené ke zpracování každého kusu masa. Tyto nože jsou určené převážně pro řezníky, protože umožní opravdu profesionální zpracování masa a ulehčí tak spoustu práce. Hodit se však budou i pro klasickou domácí zabijačku. Mezi řeznické nože patří například vykosťovací, bourací, vykrvovací, nářezové a nebo stahovací nože.

  • Nejčtenější

5 způsobů, jak si finančně přilepšit pasivním příjmem

Komerční sdělení Peníze by neměly být náš životní cíl, ale jistě se shodneme na tom, že jsou příjemným průvodcem životem. Ne každý má...

Tisíce firem mohou podle Solární asociace zkrachovat

Komerční sdělení Do solárních elektráren před deseti lety investovaly tisíce malých a středních podniků. Aktuálně projednávaná novela...

Žena, která to umí s penězi

Komerční sdělení Prosadila se ve světě velkých peněz. Ve světě, kde je pro ženu těžké uspět. Vystoupala až na kariérní vrchol a na něm...

Central Group výrazně roste a rozšiřuje svůj pracovní tým

Komerční sdělení Central Group je největší rezidenční stavitel u nás. V Praze vlastní kolem 1,5 milionu m2 brownfieldů a pozemků...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

„Mám sprchu ve spreji!“, zmateně zakřičel. Poté utekl

Komerční sdělení Hádka s policií a útěk do lesů. Po recidivistovi zůstala v autě jen sprcha ve spreji. Sobotní pátrání se protáhlo.

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...

Mord v hospodě U Dvou koček. Zloději odnesli cigarety, víno a ruce oběti

Premium Okolo pouličních lamp tančily roje vloček. Sníh propůjčil pražským ulicím něžný a romantický vzhled. Jen jediné...

  • Další z rubriky

Nové střešní okno VELUX s trojsklem znamená více tepla i klidu

Komerční sdělení Nové střešní okno VELUX posunulo výš laťku kvality v kategorii Standard Plus při zachování dostupné ceny. Prémiové...

Nejen dekorace promění naše bydlení

Komerční sdělení Do nového roku vstoupila více než polovina Čechů s nějakým tím předsevzetím. Chceme především zhubnout, přestat kouřit,...

Pod vánočním stromkem zaručeně potěší nablýskané sady příborů

Komerční sdělení Vybrat vánoční dárky, které opravdu potěší a nebudou jen další položkou ve vitríně, kterou je třeba pravidelně otírat...

Jak vybrat vhodný odsavač par?

Komerční sdělení Vadí vám nepříjemné pachy vzniklé při vaření, pára na kuchyňské lince a usazující se mastnota? Pak je výběr nového...

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Zemřel český DJ Thomas Coastline. Bylo mu 35 let

Zemřel známý český DJ Thomas Coastline, vlastním jménem Tomáš Malina. V minulosti prodělal rakovinu tlustého střeva. O...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...

ANALÝZA: Lidé nejsou méně ukáznění. Proč rostou počty případů a co dál

Ze současné situace neexistuje žádné jednoduché a levné východisko. Ale jedna cesta nabízí naději na relativně rychlé...