Pondělí 13. července 2020, svátek má Markéta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 13. července 2020 Markéta

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl

  7:00aktualizováno  7:00 – KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Rozhovor s Alexandrou Rand, majitelkou restaurace Emrammus.

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl! | foto: ZNOGAS s.r.o.

Jak hodnotíte současnou gastronomii v Česku?

Česká klasická gastronomie je dle mého názoru trochu zanedbávaná. Většina restaurací se zabývá řekněme „vysokou gastronomii“, což v praxi znamená  málo na talíři za hodně peněz a žaludek prázdný a nebo tzv. úspornou gastronomii, kdy je jídelní lístek ořezaný na jednoduché věci k přípravě a nákladů 0.0 jako jsou saláty či těstoviny. V takovém případě si nedáte v restauraci ani klasický řízek, protože asi ani fritézu v kuchyni nemají ....Ale je to každého provozovatele věc. My se rozhodli, že se dáme jiným směrem, klasickým pro český národ, a to se pořádně najíst a odcházet spokojený. Je pro nás důležité, aby hosté od nás odjížděli s plnými žaludky a peněženku to tolik nebolelo.

Čím vším restaurace Emrammus disponuje?

Spokojených zákazníků musíme mít samozřejmě dostatek, protože náklady jsou nemalé.

Denně vaříme i menu a naši stálí zákazníci si k nám už cestu našli. Měsíce od června do srpna jsou pro nás stěžejní, ale také nejnáročnější. Okruh našich hostů se rozšíří o výletníky, kteří mají cestu na Vranov a projíždějí Kuchařovicemi .

Takže je zde prostor i pro různé oslavy nebo svatbu?

Ano, restaurace má kapacitu 40 míst, k ní náleží také salonek o dalších 40-ti místech, kde se často konají oslavy narozenin, křtiny, firemní sezení nebo i pohřební hostiny.

Díky bohu máme i tu výhodu, že disponujeme jak salonkem, tak sálem s kapacitou až 250 osob, který patří k víceúčelovému zařízení v Kuchařovicích a je spojen s naší restaurací. Jsme tedy připraveni a schopni kvalitně zajistit např. narozeninové oslavy, plesy či svatby počínaje přípravou sálu, výzdobou slavnostní tabule, přípravou rautů, poskytnutí obsluhy až po finální úklid.

Co připravujete pro rok 2020?

V restauraci se snažíme stále zpestřovat náš stálý jídelní lístek o různé sezonní či tematické speciality, např. aktuálně pro únor - zvěřinové speciality, v létě jsme dělali hamburgery, na podzim zase tataráky (mimochodem nejlepší široko daleko :-) )

Zkrátka snažíme se stále něco vymýšlet, abychom lidi zaujali a zavítali do naší restaurace. Sami pak usoudí, zda-li to stojí za to, aby k nám přijeli znovu a znovu.

Provozuji restauraci Emrammus přes 1 rok a snažím se, abych byla s hosty v kontaktu a aby i oni věděli, jak moc jsou pro nás důležití a že nám záleží na jejich plné spokojenosti.

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl!

S hosty přicházíte do styku často?

Mé postavení jako majitelky restaurace neznamená jen přijít, zkontrolovat a odnést si tržbu, ale je to i o tom, že nejednou musím být číšníkem, či vypomoct u nádobí v kuchyni, když je potřeba. A myslím, že tento přístup je správný, protože pak sama vím, jaké to je být zaměstnancem, a možná i více chápu potřeby a požadavky mého týmu.

Svůj tým lidí jste si vybírala tedy pečlivě?

Jednoznačně ano. Můžu s klidem říct, že náš tým se mi podařilo dát dohromady a že fungujeme dobře. Musím ty šikovné lidi zmínit v tomto článku a poděkovat jim, protože bez nich bych ve svém podnikatelském záměru daleko nedošla.

Máte nějaký vzkaz pro nové či stávající návštěvníky?

Budeme se těšit na jejich návštěvu a rádi je přesvědčíme o tom, že MÁ SMYSL zajít si do restaurace na dobré a poctivé české jídlo.

Rand Alexandra - majitelka restaurace

  • Nejčtenější

V létě lze ušetřit desetitisíce. Samsung nabízí obrovské slevy

Komerční sdělení Samsung spustil letní akci, díky které lze získat bonus ve výši až 50 tisíc korun. Zároveň pořádá cestovatelskou soutěž...

Škoda za pár stovek, ale i několik tisíc. Čechy trápí hlodavci a kuny

Komerční sdělení Většinou se to stane, když nejvíc spěcháte. Sednete si za volant, otočíte klíčkem a nic. Marně to zkoušíte, až dojde na...

Zlomí Sparta slávistické prokletí? Vsaďte si a sledujte na TV Tipsport!

Komerční sdělení Nadstavbová část elitní české fotbalové ligy pomalu vrcholí. Skupina o titul ve středu napíše svoji závěrečnou tečku....

Nová éra betonárky v Lesonicích - moderní technologie i ruční výroba

Komerční sdělení Padesát let se vyráběly v Lesonicích na Třebíčsku betonové výrobky. Skruže a dlaždice z Lesonic znal každý. Jenže...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

GameMine revoluce - už nemusíte kupovat hry

Komerční sdělení Výrobci mobilních telefonů přinášejí stále účinnější chytré telefony s většími obrazovkami a výkonem, který často...

Snažím se naučit mít jizvy po popálení ráda, říká Týnuš Třešničková

Premium Byl to okamžik. Vteřina, v níž ji ožehly plameny. Vlasy, krk, ruce, obličej... Ten krásný obličej, který ji živí. Jedna...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

11 důvodů, proč v létě navštívit Velké Karlovice

Komerční sdělení Velké Karlovice patří k nejpříjemnějším prázdninovým místům u nás. Malebná příroda Beskyd s neporušenými lesy,...

Pozor na UV záření, chraňte nejen pokožku, ale i oči

Komerční sdělení V létě na nás působí silné UV paprsky. Dnes už každý ví, že by měl chránit svou pokožku krémem s UV filtrem, ale...

Korutany – aktivní dovolená v překrásné alpské přírodě

Komerční sdělení Příroda byla ke Korutanům ležícím na prosluněném jihu Rakouska štědrá. Uprostřed Alp čeká záplava čistých, až 28 °C...

Teplárny Brno spustily tři rychlodobíjecí stanice pro elektromobily

Komerční sdělení „Šťáva“ pro elektromobily rychle a dostupně. U každé ze tří veřejných rychlodobíjecích stanic, které v Brně spustily...

Nejjasnější kometa za třináct let. Na obloze ji uvidíte i bez dalekohledu

Oficiálně se jmenuje C/2020 F3, ale má také civilnější pojmenování Neowise. Po dlouhé době je to tak jasná kometa, že...

Maďarka tvrdí, že nemůže pracovat, protože je příliš sexy

Plastiky dvaadvacetiletou Barbie Barbaru Lunu Siposovou z Maďarska stály v přepočtu přes tři miliony korun. Nyní nemůže...

Výpovědi už se nevyhnete. Nový zákoník práce přinese i spravedlivější dovolenou

Premium Poslední velká novela zákoníku práce za uplynulých devět let začne z podstatné části platit od začátku příštího roku, v...

Úspěšný šéf Škody po pěti letech náhle končí, prohrál boj o moc

Mladoboleslavská Škoda Auto oznámila, že Bernhard Maier po téměř pěti letech v čele společnosti opustí k 31. červenci...

Podnikají teprve pár měsíců, jejich recepty i výroba už přinášejí úspěch

Tomáš Starý a Tomáš Novák jsou švagři. Společně podnikají pod značkou Seneb. Vyrábějí rostlinné pomazánky podle svých...