Čtvrtek 9. dubna 2020, svátek má Dušan
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 9. dubna 2020 Dušan

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl

  7:00aktualizováno  7:00 – KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Rozhovor s Alexandrou Rand, majitelkou restaurace Emrammus.

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl! | foto: ZNOGAS s.r.o.

Jak hodnotíte současnou gastronomii v Česku?

Česká klasická gastronomie je dle mého názoru trochu zanedbávaná. Většina restaurací se zabývá řekněme „vysokou gastronomii“, což v praxi znamená  málo na talíři za hodně peněz a žaludek prázdný a nebo tzv. úspornou gastronomii, kdy je jídelní lístek ořezaný na jednoduché věci k přípravě a nákladů 0.0 jako jsou saláty či těstoviny. V takovém případě si nedáte v restauraci ani klasický řízek, protože asi ani fritézu v kuchyni nemají ....Ale je to každého provozovatele věc. My se rozhodli, že se dáme jiným směrem, klasickým pro český národ, a to se pořádně najíst a odcházet spokojený. Je pro nás důležité, aby hosté od nás odjížděli s plnými žaludky a peněženku to tolik nebolelo.

Čím vším restaurace Emrammus disponuje?

Spokojených zákazníků musíme mít samozřejmě dostatek, protože náklady jsou nemalé.

Denně vaříme i menu a naši stálí zákazníci si k nám už cestu našli. Měsíce od června do srpna jsou pro nás stěžejní, ale také nejnáročnější. Okruh našich hostů se rozšíří o výletníky, kteří mají cestu na Vranov a projíždějí Kuchařovicemi .

Takže je zde prostor i pro různé oslavy nebo svatbu?

Ano, restaurace má kapacitu 40 míst, k ní náleží také salonek o dalších 40-ti místech, kde se často konají oslavy narozenin, křtiny, firemní sezení nebo i pohřební hostiny.

Díky bohu máme i tu výhodu, že disponujeme jak salonkem, tak sálem s kapacitou až 250 osob, který patří k víceúčelovému zařízení v Kuchařovicích a je spojen s naší restaurací. Jsme tedy připraveni a schopni kvalitně zajistit např. narozeninové oslavy, plesy či svatby počínaje přípravou sálu, výzdobou slavnostní tabule, přípravou rautů, poskytnutí obsluhy až po finální úklid.

Co připravujete pro rok 2020?

V restauraci se snažíme stále zpestřovat náš stálý jídelní lístek o různé sezonní či tematické speciality, např. aktuálně pro únor - zvěřinové speciality, v létě jsme dělali hamburgery, na podzim zase tataráky (mimochodem nejlepší široko daleko :-) )

Zkrátka snažíme se stále něco vymýšlet, abychom lidi zaujali a zavítali do naší restaurace. Sami pak usoudí, zda-li to stojí za to, aby k nám přijeli znovu a znovu.

Provozuji restauraci Emrammus přes 1 rok a snažím se, abych byla s hosty v kontaktu a aby i oni věděli, jak moc jsou pro nás důležití a že nám záleží na jejich plné spokojenosti.

Alexandra Rand: Emrammus to má smysl!

S hosty přicházíte do styku často?

Mé postavení jako majitelky restaurace neznamená jen přijít, zkontrolovat a odnést si tržbu, ale je to i o tom, že nejednou musím být číšníkem, či vypomoct u nádobí v kuchyni, když je potřeba. A myslím, že tento přístup je správný, protože pak sama vím, jaké to je být zaměstnancem, a možná i více chápu potřeby a požadavky mého týmu.

Svůj tým lidí jste si vybírala tedy pečlivě?

Jednoznačně ano. Můžu s klidem říct, že náš tým se mi podařilo dát dohromady a že fungujeme dobře. Musím ty šikovné lidi zmínit v tomto článku a poděkovat jim, protože bez nich bych ve svém podnikatelském záměru daleko nedošla.

Máte nějaký vzkaz pro nové či stávající návštěvníky?

Budeme se těšit na jejich návštěvu a rádi je přesvědčíme o tom, že MÁ SMYSL zajít si do restaurace na dobré a poctivé české jídlo.

Rand Alexandra - majitelka restaurace

  • Nejčtenější

Krize nesmí zabrzdit nový stavební zákon. Ten přinese státu miliardy

Řešení současné zdravotní krize si vyžádá stovky miliard korun a česká ekonomika může propadnout o více než 10 procent....

Ochrana pokožky za všech okolností? Ptáme se Lenky Průšové

Lenka Průšová je hodnotitelkou bezpečnosti kosmetiky. Kosmetické produkty, které hodnotí a tedy i vpouští na trh EU,...

Práce? Sport? Bez roušky těžko. České řešení na Rouškyonline.cz

Špatně se vám dýchá s rouškou, ale nechcete se vzdát svých sportovních aktivit? Nebo s rouškou musíte být celý den v...

Vozy ŠKODA jsou nyní k dispozici online

Na nabídku nových i ojetých vozů prostřednictvím internetu a sociálních sítí jsme všichni zvyklí, ale že budeme řešit...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chraňte sebe i ostatní stylově

V době, ve které žijeme, začínáme přemýšlet o věcech, které jsou skutečně důležité. Na přechod do normálu, na který...

Premium

Klienti versus cestovní kanceláře: jak nepřijít o peníze za zájezd

Cestovní kanceláře jsou zahlceny žádostmi klientů o zrušení zájezdů. Sociální sítě se plní příspěvky nespokojených...

Premium

Ufňukaná generace. Mladí v pandemické panice možná konečně dospějí

Vše zlé může být k něčemu dobré. Dokonce i koronavirus. Magazín Víkend DNES se domnívá, že mladí lidé v pandemické...

Premium

KOMENTÁŘ: Po dvou měsících přijde rozvrat. Nečekejme na pomoc, konejme!

Karanténní prázdniny může ekonomika státu vydržet měsíc. Po dvouměsíčním výpadku už hrozí naprostý rozvrat výroby,...

  • Další z rubriky

"Nábytek s italským šarmem, to je Natuzzi Italia"

Natuzzi Italia, to je designový nábytek s italským šarmem (www.natuzzi.cz)

Vydejte se i vy směrem do Lorenc Logistic

Začátek roku bývá jako tradičně obdobím předsevzetí a velkých plánů. Snahou poučit se a dělat lepší – rozumnější...

Přijďte se ohřát do lázeňského domu Perla

Malebná obec Lednice na Moravě je proslulá nejen nádherným zámkem a okolím, ale i lázeňským domem Perla, který si na...

Zelenina, která na vaší zahrádce nesmí chybět

Zásoby uskladněné zeleniny z loňské sklizně se nám s postupujícím časem nezadržitelně zmenšují, postupně ubývá i...

Schillerová: Podpora OSVČ bude plošná, podmínka poklesu příjmů zmizí

Ministryně financí Alena Schillerová chystá po tlaku ze strany živnostníků výrazné zmírnění podmínek pro přiznání...

Bruce Willis je v karanténě s exmanželkou Demi Moore. Dceři oholil hlavu

Bruce Willis (65) a Demi Moore (57) se rozvedli před dvaceti lety. Vycházejí spolu ovšem tak dobře, že tráví karanténu...

Díky koronaviru v pornu vydělávám velké peníze, říká bývalá Disney hvězda

Po neúspěchu v Hollywoodu přesedlala Maitland Wardová (42) na kariéru v pornoprůmyslu, kde se jí velmi daří. Herečka se...

Obchody zůstanou na pomlázku zavřené. Řetězce nevyužily stavu nouze

O Velikonočním pondělí zůstanou supermarkety zavřené a budou se tak držet zákona, který platí v běžných dobách. V...

Páté zvláštní poselství za 68 let vlády. Alžběta II. promluvila o koronaviru

Britská královna Alžběta II. (93) v neděli promluvila k veřejnosti. V předtočené nahrávce zdůraznila nutnost sebekázně...