Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kvalitní kuchyňský nůž – základ každé kuchyně

Komerční sdělení   7:00aktualizováno  7:00
Nože potřebujeme k vaření jako sůl. Používáme je denně. Jakou značku bychom ale měli vybrat a jak o ně pečovat? Jsou lepší ocelové, nebo keramické nože?

Komerční sdělení

Toto jsou komerční sdělení. iDNES.cz neovlivňuje jejich obsah a není jejich autorem. Více

Komerční sdělení je speciální inzertní formát. Umožňuje inzerentům oslovit čtenáře na ploše větší, než je klasický banner, hodí se tedy například ve chvíli, kdy je potřeba popsat vlastnosti nového produktu, představit společnost nebo ukázat více fotografií.

Aby bylo na první pohled odlišitelné od redakčních textů, obsahuje jasné označení „Komerční sdělení“ v záhlaví článku.

Pro komerční sdělení platí podobná pravidla jako pro další formy inzerce na iDNES.cz. Nesmí tedy být v rozporu s dobrými mravy a zásadami poctivého obchodního styku, nesmí porušovat práva třetích osob a poškozovat něčí dobrou pověst. Na rozdíl od bannerové reklamy je z komerčních sdělení vyloučena politická inzerce.

Komerční sdělení, jejich titulky a tvrzení v nich obsažená nesmějí být lživá a klamavá.

Ceník komerčních sdělení včetně kontaktů na obchodní oddělení najdete zde.

Kvalitní kuchyňský nůž – základ každé kuchyně | foto: HÖGNER s.r.o.

Bez kvalitního nože se neobejde žádná domácnost. Používáme jej každý den i několikrát, přesto jeho výběru řada z nás nevěnujte velkou pozornost. Supermarkety nás bombardují "super akcemi" na "zaručeně kvalitní" kuchyňské nože. Tyto bezejmenné nože ale málokdy oplývají kvalitou. On totiž není nůž jako nůž.

Správně zvolený nůž musí být především kvalitní a ostrý, musí skvěle padnout do ruky, být dokonale vyvážený a především je potřeba zapomenout na jediný "universální" nůž. S jedním si nevystačíme.

krájeníPro různé druhy potravin existují různé nože s odlišnou délkou a tvarem čepele. Na pečivo jsou určené nože s delší pružnou čepelí, která je vroubkovaná. S porcováním masa si nejlépe poradí největší nože "sekáčky" s masivní a širokou čepelí, které zvládnou i kosti. Nože s tenkou a úzkou čepelí se hodí především na vykosťování.

Karblovací nože jsou určené k vykrajování zeleniny. Nože na sýry mají děravou čepel, ostří opatřené jemnými zoubky a dvojitou špici (vidličku) pro snadné uchopení plátku sýra. Keramické nože jsou výborné pro krájení ovoce a zeleniny. Jednak proto, že do něj zajedou jako po másle a nerozmačkají ho, a především proto, že zachovávají hodnotné vitamíny a enzymy.

Kvalitním nožům je potřeba věnovat patřičnou údržbu, aby nám sloužily co možná nejdéle. Ukládat bychom je měli odděleně od ostatních kuchyňských pomocníků. Nejlépe ve zvláštním šuplíku, na magnetické liště nebo v dřevěném stojanu.

Mytí v myčce se rozhodně nedoporučuje. Ona totiž ani horká voda není nejvhodnější. Nože raději oplachujte pod tekoucí vlažnou vodou a ihned ukliďte. Mají-li vaše nože dřevěnou rukojeť, pak je určitě nenechávejte povalovat ve dřezu, kde se dřevo zbytečně namáčí, rozhodně mu to neprospívá.

Nejdůležitější vlastností nože je jeho ostrost. Na běžné domácí přebroušení používejte ocílku. Jednou za čas se vyplatí investovat do profesionálního broušení. Keramické nože mají velkou výhodu v tom, že se vám otupí až po dlouhé době.

Pak je lze přebrousit speciálním diamantovým brouskem, ocílku rozhodně nepoužívejte. Pokud by se vám keramické ostří poškodilo např. malými zoubky, pak svěřte svoje nože do rukou odborníka, který by je měl dokázat přebrousit.

Chcete-li sáhnout po opravdové kvalitě, držte se ověřených tradičních značek, jako jsou Fiskars nebo Solingen. Z keramických nožů vybírejte Kyoceru nebo Ceratio.

Tip na dárek:

Sada 3 ks keramických nožů Ceratio v dárkové kazetě.

Zdarma obdržíte další 3 ks ocelových nožů a při zadání kódu W3DS8 také diamantový brousek. Cena 1 690 Kč. Objednávejte na www.ceratio.cz.

Ceratio sada


Autor:

Nejčtenější

Živé kaskádové zahrady jsou nejen krásné, ale také zdraví prospěšné.
Živé kaskádové zahrady jsou nejen krásné, ale také zdraví prospěšné

Živé rostliny v interiéru čistí vzduch, snižují pocit únavy, zvyšují náš pracovní výkon a kreativitu a eliminují hluk. To jsou jen některé důvody, proč bychom...  celý článek

Třetí Karlova rada: Jezdím, tedy jsem mobilní
Třetí Karlova rada: Jezdím, tedy jsem mobilní

Mobilita znamená kompletní zajištění péče o váš vůz. Pořízení vozu je teprve začátek jeho života a dobrá firma se postará o to, co je k němu potřeba.   celý článek

Ložnice by měla být místem, kde se cítíte dobře.
Ložnice by měla být místem, kde se cítíte dobře

Ať už žijete s rodiči, nebo ve vlastním bytě, ložnice by měla být vaším útočištěm, kam si chodíte odpočinout po náročném dni. Doby, kdy v ní byly pouze šatní...  celý článek

SEO má smysl pouze dlouhodobě.
SEO má smysl pouze dlouhodobě

Mnoho lidí se domnívá, že SEO funguje jako nějaké tlačítko – stačí jej zapnout a je hotovo. To je však mylný dojem. Má-li být optimalizace pro vyhledávače...  celý článek

Léto s Huawei má pořádnou šťávu
Léto s Huawei má pořádnou šťávu

Umíte si vůbec představit vyrazit v létě někam bez svého telefonu v kapse? Sotva! Vždyť celý rok telefon nedáme z ruky.   celý článek

Další z rubriky

Plynový kotel, se kterým hned skutečně ušetříte.
Plynový kotel, se kterým hned skutečně ušetříte

Tato investice se vyplatí – průměrná domácnost ušetří cca 15 000 Kč ročně v nákladech na plyn. Mezi další přednosti kondenzačních kotlů INTERGAS KOMPAKT patří...  celý článek

Živé kaskádové zahrady jsou nejen krásné, ale také zdraví prospěšné.
Živé kaskádové zahrady jsou nejen krásné, ale také zdraví prospěšné

Živé rostliny v interiéru čistí vzduch, snižují pocit únavy, zvyšují náš pracovní výkon a kreativitu a eliminují hluk. To jsou jen některé důvody, proč bychom...  celý článek

Letecký pohled na Oaks Prague
První etapa výstavby rezidenčního městečka Oaks Prague byla zahájena

Po devíti letech náročných příprav byla odstartována první etapa výstavby rezidenčního celku Oaks Prague v malebné krajině u Nebřenic, ležících jen pár...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.